Més informació

05 Gener 02 Febrer

Proposta Gastronómica TARDOR-HIVERN2016

Propostes per Grups:
1/ DEGUSTACIÓ: 25€ amb Vi- Aigua
2/ DEGUSTACIÓ 2: 30€ amb Vi-Aigua
3/ 'A lo Juan Palomo' 3: 30€ Taller+Degustació+Vi-Aigua
4/ Cata Sentits+'Nada es lo que Parece': 35€ beguda a part
 
A continuació teniu una mostra de plats que hi podreu trobar, els quals seleccionarem en funció del mercat.
 
Amanida Tèbia de Verdures al Romesco
Brandada de Bacallà amb Mousse d'Espinacs
Caneló de Bolets amb Xufa d'Alboraia
Crema Catalana de Pollastre de l'Empordà
Tartar de Bonítol amb Alvocat i Soja
Rostit de Pollastre de l'Empordà
Cèrvol Estofat a la Ratafia
Escabetx de Guatlla
Curri de Peix de Llotja amb Coco
Burguer de Poltre Trufada
Timbal de Xai Aromatitzat al Brandy
Rodó de Gall d'Indi amb Crema de Castanya i Poma
Tosta de Roast Beef a la Mostassa
Postres Arte-Sans
Pijama Arte-Sà amb Flam de Romaní i Almivar
Pastís al Wiskey del Divan
Souflé de Xocolata
Consulta díes disponibles
D'acord