Restaurante Arte-Sano :: Caterings personalizados
Cornellà Modern nº16 (Cornellà del Llobregat) | 93 376 49 75 | reservas@eldivandelossentidos.com
Restaurante Arte-Sano :: Caterings personalizados
El Diván de los Sentidos es una visión actual de los antiguos cafés tertulias. Queremos ser un espacio de libertad, diversidad y debate donde se puedan intercambiar y generar iniciativas de tipo social, cultural y artisticas.
Partimos de la loca idea de que la gastronomía es ARTE y CULTURA y así queremos transmitirlo. Nos gusta pensar que la cocina es el arte más completo.
"Arte: actividad creativa del ser humano que consiste en transformar y combinar materiales, imágenes, sonidos… para transmitir una idea o un sentimiento y producir un efecto estético"
"Cultura: es el conjunto de todas las formas y expresiones de una sociedad determinada"
Además de ser el sitio dónde hacemos y saboreamos la comida, donde se realizan las charlas y los cursos de cata, el local goza de:
En nuestro concepto de Gastronomía, partimos de una serie de principios básicos a la hora de establecer menús, estructurar un plato e incluso elaborar un café especial, un cóctel...
Apostamos por una cocina sana, fresca, de cocciones libres de grasas… en definitiva, de la Dieta Mediterránea.
Divertida, jugando con combinaciones atrevidas, buscando a través de nuestras elaboraciones evocar recuerdos, sensaciones vividas principalmente en la época de la infancia.
Tradicional, pretendemos establecer vínculos, buscando ingredientes, técnicas, rastreando en los recetarios de cada rincón, dedicando nuestro particular homenaje a cada pueblo de Catalunya, España y por supuesto de culturas que nos son más lejanas y exóticas.
Personalizamos con gracia tus eventos ofreciendo un servicio de catering para tus eventos familiares o sociales. Danos tus ideas y te ayudamos a materializar con gusto tus mejores momentos.
Bandejas de bocaditos ligeros, canapés, delícias gourmet, ibéricos, caprichos golosos, cócteles... tanto en el diván como en tu centro de trabajo o lugar del evento. Consulta nuestras propuestas o nos adaptamos a las tuyas, a precios económicos desde 0,80€ el canapé.
Hasta el momento hemos realizado muchas actividades y eventos en el Diván. En breve dispondremos en nuestro cuaderno de bitácora las crónicas de las actividades realizadas y por venir...
Si quieres estar avisad@ cada vez que hacemos algo especial también puedes enviarnos un mensaje de correo para que te suscribamos a los envios del correo electrónico. También podrás sindicarte a las notícias de nuestro blog.
Para los comensales con 'hambre cultural' tenemos varias actividades a proponeros, destacando los distintos talleres, cursos (cata y más), charlas, tertúlias y otros eventos participativos, para niños, mayores y más mayores.
Os hacemos un llamamiento para que participéis en la organización de actividades para realizar en nuestro local, tenemos algunas ideas como crear un "Banc del temps" desde el Diván pero cualquier cosa que tengáis ganas de hacer y sea viable nos gustaría que nos lo comentases. Envíanos tus propuestas al correo electrónico o ven y cuentanoslo en directo ;)
En estos momentos en que nos ha tocado vivir, donde el ritmo frenético del día a día nos encamina a la soledad, a la individualidad y superficialidad, donde no tenemos tiempo para respirar y menos para cuestionarnos o plantearnos cómo resolver el mundo o valorar cuestiones más globales o profundas… hemos apostado (Eva y Jaume) por crear un espacio donde intercambiar y generar ideas y proyectos.
Nuestra razón de ser es convertirnos en un punto de encuentro para gente con inquietudes que aproveche el Diván como instrumento que dé a conocer diferentes sensibilidades artísticas.
Queremos ser un espacio de libertad, diversidad y debate como anteriormente fueron el Café Gijón, el Ateneo de Madrid o Els Quatre Gats de Barcelona. ¿Que tiene que ver esto con la cocina? Sencillamente entendemos la cocina como una 'forma de expresión', como dice el cocinero Ferran Adrià:
"Hoy a través de la cocina se pueden expresar muchas ideas porque es un arte complejo y completo donde pueden entrar en juego todos los Sentidos"
El Diván, un espacio para relajarse, para cuidar la mente y el cuerpo, de los Sentidos, donde experimentar nuevas sensaciones en un entorno agradable. Este es nuestro objetivo.
Por último, nuestro reconocimiento y agradecimiento a todos aquellos que nos apoyaron y colaboraron desde el planteamiento de lo que queríamos que fuera el Diván hasta el día de hoy que es una realidad, esto nos da fuerza para seguir adelante y confiar en este proyecto.
Cornellà Modern, 16. Cornellà del Llobregat. (ver mapa)
Teléfono: 93 376 49 75
eldivandelossentidos@gmail.com
Puedes encontrarnos en Facebook y puedes recibir las novedades en nuestra lista de correo (escríbenos para darte de alta)
Lunes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo de 13 a 16h
Viernes y Sábados de 20 a 24h
* Reserva en cualquier horario para grupos superiores a 10 comensales.
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