EL DIVAN taller de cuina
- Cornellà Modern, 16 Cornellà
- eldivan1
- divancornella
Proposta Gastronómica TARDOR-HIVERN2016
Aqui teniu les propostes d'aquesta temporada amb diferents opcions i fórmules per escollir, les opcions 1 i 2 són per venir a degustar i la 3 i 4 inclouen taller de cuina, activitat i Degustació.
Si tens alguna intolerància o al.lergia o vols que hi hagin més opcions Veganes / Vegetarianes avisa'ns i et personalitzem el menú.
Tots les elaboracions 100% nostres i el pà el fem amb farines ECO al Moli de Pedra d'En Josep Mestre. Treballem amb petits productors els quals seleccionem amb els criteris de Bo, Net i Just.
DEGUSTACIÓ 1: 25€ amb Vi- Aigua (MIGDIA)
DEGUSTACIÓ 2: 30€ amb Vi-Aigua (MIGDIA O NIT)
"A lo Juan Palomo" 3: 30€ Taller+Degustació+Vi-Aigua (MIGDIA O NIT)
Cata Sentits+"Nada es lo que Parece" 4: 35€ beguda a part (MIGDIA O NIT)
A continuació teniu una mostra dels plats que hi podreu trobar, els quals seleccionarem en funció del mercat.
Escudella a la Nostra Bola
Amanida Tèbia de Verdures al Romesco
Brandada de Bacallà amb Mousse d'Espinacs
Caneló de Bolets amb Xufa d'Alboraia
Crema Catalana de Pollastre de l'Empordà
Tartar de Bonítol amb Alvocat i Soja
Rostit de Pollastre de l'Empordà
Cèrvol Estofat a la Ratafia
Escabetx de Guatlla
Curri de Peix de Llotja amb Coco
Burguer de Poltre Trufada
Timbal de Xai Aromatitzat al Brandy
Rodó de Gall d'Indi amb Crema de Castanya i Poma
Tosta de Roast Beef a la Mostassa
Postres Arte-Sans
Pijama Arte-Sà amb Flam de Romaní i Almivar
Pastís al Wiskey del Divan
Turrons de Massapà
La Nostra Contesa
Souflé de Xocolata
Consulta díes disponibles
WhatsApp: 653 94 40 26
Tallers:
Cocina de Mercado, Restaurant:
Dinars i Sopars per a Grups amb RESERVA
Menú Diari SlowFood (Dll a Dv MIGDIA)
Nova Fórmula de Platillos, pensat per dinar, tastar i disfrutar de diferents receptes en un format àgil i slow food...la proposta conté receptes tradicionals, saludables, vegetarianes, de temporada, carns ECO, pesca sostenible i postres arte-sans variats. El Pà elaborat amb farines de varietats de Blat antics que contenen menys gluten.Preu 13,70 € Inclou Pa, Aigua, Vi Tf. Reserves: 93.376.49.75 / WhatsApp 653.944.026 Restaurant:
HORARI MIGDIA Dilluns a Divendres ...
On estem?
Adressa
Carrer Cornellà Modern n.16,
Cornellà del Llobregat (Barcelona)
